Le Sport :
Quel est votre sport favori ? Un sport d’endurance ? Un sport nécessitant beaucoup d’énergie et rapidement ? Un sport d’équipe ?
Fournissez-vous un bon carburant à cette machine qui est le corps humain ? Lui assurez vous aussi une bonne hydratation ? Quel que soit votre sport favori il est important de bien connaître vos besoins nutritifs pour accompagner vos performances.
Que vous soyez sportif occasionnel, amateur ou professionnel, votre vie est rythmée par une succession de périodes d'efforts et de récupération. Pour optimiser vos performances, ce n'est pas uniquement à l'occasion des entraînements et des compétitions qu'il faut penser à votre alimentation : apport équilibré et adapté, bonne hydratation et sommeil suffisant sont nécessaires tout au long de l'année.
Il y a 3 phases clefs :
- 1. La phase de réparation
La phase de réparation consiste à mettre son corps dans les meilleures conditions possibles pour la performance attendue. Il s'agit de la montée en puissance de la capacité d'endurance et du renforcement de la masse musculaire pour être au maximum de ses capacités. Une alimentation équilibrée et adaptée est l'une des conditions d'une performance optimale.
- 2.La phase de performance
C’est le moment où votre corps utilise l'énergie pour réaliser la performance attendue. Deux facteurs sont essentiels à ce moment là : une bonne hydratation et un apport glucidique tout au long de l'effort.
- 3.La phase de récupération
C’est la phase de rééquilibre : eau, sucres, protéines, vitamines et minéraux en sont les nutriments clefs. Immédiatement après l'effort, ce sont les glucides qui sont importants, dans les heures qui suivent, ce sont les protéines qui jouent un rôle majeur pour la réparation musculaire.
En fonction de l’effort réalisé les dépenses énergétiques sont différentes, il est important d’en tenir compte dans son alimentation.
| Activités physiques ou sportives de loisir |
Dépenses énergétiques (kcal/heure) |
|---|---|
| Football, tennis, aviron, course à pied, ski de fond, squash, natation, cyclisme. |
Homme : 430 Femme : 390 |
| Footing, patinage, ski alpin, escrime, basket, tennis de table, marche rapide, judo... |
Homme : 300 à 430 Femme : 215 à 390 |
| Golf, équitation, voile, randonnée pédestre... | Homme : 150 à 300 Femme : 120 à 155 |
| Pour comparer, activités sédentaires de type travailler sur un ordinateur, lire, regarder la télévision... |
Homme : 150 Femme : 120 |
